2009 MASI-CAMPOLONGO DI TORBE,AMAR.DELLA VALP.CLAS 750ML

Bodega: Masi Agricola

Región: Valpolicella, Véneto, Italia

Variedad de Uva: Corvina, Rondinella, Molinara

Añada: 2009

Tipo de Vino: Tinto

Graduación Alcohólica: Aproximadamente 15%

Descripción General:

El Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico es un vino de prestigio elaborado por Masi Agricola, conocido por su enfoque en la tradición y calidad. Este Amarone proviene del viñedo histórico Campolongo di Torbe, uno de los mejores terroirs de Valpolicella, y se destaca por su rica complejidad y estructura robusta.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color rojo granate profundo con reflejos rubí, mostrando su concentración y potencial de envejecimiento.

• Nariz: En nariz, es intensamente aromático y complejo. Se destacan los aromas a frutas secas como ciruelas pasas e higos, junto con notas de cerezas negras y moras. También se perciben matices de especias dulces, tabaco, cacao, y un toque balsámico y de regaliz, todo bien integrado con la madera del roble.

• Boca: En boca, es un vino potente y estructurado. Los taninos son firmes y bien integrados, proporcionando una textura aterciopelada. La acidez es equilibrada, aportando frescura y balance a la riqueza frutal. Los sabores de frutas secas y especias se mezclan con notas de chocolate y vainilla, culminando en un final largo y persistente con un toque de elegancia.

Maridaje:

Este vino marida perfectamente con platos robustos como carnes rojas asadas, estofados, caza, y quesos añejos. También es excelente para disfrutar solo, permitiendo apreciar su complejidad y evolución en copa.

Temperatura de Servicio:

Se recomienda servir entre 18°C y 20°C para resaltar sus aromas y sabores.

Envejecimiento:

El 2009 Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico tiene un excelente potencial de envejecimiento. Puede ser disfrutado desde ahora, pero también mejorará con el tiempo en botella, desarrollando mayor complejidad y suavidad durante varias décadas.

Vinificación:

Las uvas se cosechan manualmente y se secan durante unos 3-4 meses en fruttai (graneros especiales) para concentrar los azúcares y sabores. Después de la fermentación, el vino envejece en barricas de roble durante al menos 3 años, seguido de un período adicional de afinamiento en botella antes de su lanzamiento al mercado.