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DETALLE
- Color: Presenta un color rojo cereza profundo con reflejos púrpura.
- Aroma: En nariz, es complejo y elegante, con intensos aromas de frutas rojas y negras maduras como frambuesas, cerezas y moras. Se perciben también notas florales de violetas, toques minerales, hierbas mediterráneas y sutiles matices de especias y regaliz.
- Sabor: En boca, el 2016 Moncerbal es sofisticado y bien equilibrado. Los taninos son finos y sedosos, la acidez refrescante, y el cuerpo medio a pleno. Los sabores de frutas maduras se integran con notas minerales, especias y un toque de roble bien armonizado. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera de elegancia y complejidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de caza, embutidos ibéricos, y quesos curados. También es excelente para disfrutar solo, permitiendo explorar su rica complejidad.
- Envejecimiento: El 2016 Moncerbal tiene un gran potencial de envejecimiento y puede desarrollarse y mejorar en botella durante al menos una década, ganando en matices y refinamiento con el tiempo.
Notas del Productor: Descendientes de J. Palacios, una bodega reconocida por su compromiso con la calidad y la viticultura sostenible, describe el 2016 Moncerbal como una expresión auténtica del terruño del Bierzo. La combinación de viñedos antiguos, prácticas biodinámicas y una vinificación cuidadosa da como resultado un vino de gran carácter y distinción.
| Tamaño | 750 ml |
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