2021 MEANDRO DOURO 2021 750ML

Vinificación:
Después del estrujado las uvas sufren un choque térmico seguido de un paso de cuatro horas en molinos de granito. El mosto se trasiega a cubas de fermentación de vino de pequeña capacidad con control de temperatura. Las variedades se vinifican por separado. Este vino envejece en barricas de segundo y tercer año de roble francés Allier de 225 litros.

Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Alicante Bouschet,Baga

Notas de cata:
Presenta un color rubí oscuro, de gran saturación. Nariz muy expresiva, llena de frutos rojos maduros. Deja entrever por la acidez suaves notas de uva y aceituna verde. En boca, intenso y bastante definido maracuyá —que rápidamente se tiñe de frutos silvestres—, lleno de frescura. El alcohol está muy bien integrado.

Consejos de conservación y servicio:
La botella debe conservarse a una temperatura ambiente de 12ºC y una humedad del 60%. Servir entre 16ºC y 18ºC.

Maridaje:
Servir con acompañamiento de carnes rojas u otros platos especiales de carne o quesos suaves.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Reseñas y premios:
. 93 puntos en la revista Wine Enthusiast;
. 92 puntos en la revista Wine Spectator;
. 92 puntos en Vinexpressen.dk;
. 17 puntos en la Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos en Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de bronce en el International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).