VIÑAS DE DAVALO TACUIL 2018

Variedad: Principalmente Malbec, con posibles proporciones de Cabernet Sauvignon y otras variedades.

Origen: Valle de Cafayate, Salta, Argentina

Características:

• Color: Rojo rubí profundo con reflejos púrpura.
• Aroma: En nariz, presenta una rica y compleja gama de aromas. Destacan las frutas negras y rojas maduras como moras, ciruelas y cerezas, acompañadas de notas florales y herbales. También se perciben toques de especias, tabaco, chocolate y vainilla, derivados de su crianza en barrica.
• Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y bien estructurados. Los sabores frutales se combinan con notas especiadas, minerales y un sutil toque de roble. Su acidez equilibrada le proporciona frescura, y el final es largo y persistente, con una agradable sensación de frutas y especias.
• Crianza: Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés durante un período que puede variar entre 12 y 18 meses, lo que le confiere mayor complejidad y una textura suave.

Maridaje: El Viñas de Dávalos Tacuil 2018 es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, platos de caza, estofados y quesos curados. También se complementa bien con platos de pasta con salsas intensas y guisos bien condimentados.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir este vino entre 16 y 18 grados Celsius para disfrutar plenamente de su bouquet y sabores.

Nota del Enólogo: El Viñas de Dávalos Tacuil 2018 es una expresión sofisticada y auténtica de la región de Cafayate, reflejando las condiciones únicas del terruño de alta altitud. Es un vino que combina elegancia y complejidad, perfecto para ocasiones especiales y para quienes buscan una experiencia enológica rica y memorable.