YACOCHUYA TACUIL 2015

Variedad: Principalmente Malbec, con posibles pequeñas proporciones de otras variedades típicas de la región.

Origen: Cafayate, Salta, Argentina

Características:

• Color: Rojo oscuro e intenso con tonos púrpura.
• Aroma: En nariz, es un vino potente y complejo, con aromas intensos a frutas negras y rojas maduras como moras, ciruelas y cerezas. También se perciben notas florales, junto con toques especiados y de chocolate, vainilla y tabaco, provenientes de su crianza en barrica.
• Sabor: En boca, es un vino de gran cuerpo y estructura, con taninos firmes y bien integrados. Los sabores de frutas maduras se complementan con notas especiadas, de cacao y un toque de roble. Tiene una acidez equilibrada que le aporta frescura y un final largo y persistente.
• Crianza: Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, lo que le aporta complejidad y suavidad.

Maridaje: El Yacochuya Tacuil 2015 es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, platos de caza, estofados y quesos curados. También se puede disfrutar con platos de pasta con salsas robustas y bien condimentadas.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir este vino entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente su bouquet y sabores.

Nota del Enólogo: El Yacochuya Tacuil 2015 es una expresión excepcional del terruño de Cafayate, reflejando la altitud y las condiciones únicas de la región. Es un vino que combina potencia y elegancia, perfecto para ocasiones especiales y para quienes buscan una experiencia enológica profunda y sofisticada.